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池上本門寺は、日蓮聖人が弘安５年（１２８２）10月13日、61歳でご入滅された霊跡として知られる。毎年10月11～13日の３日間にわたって「お会式法要」が行なわれ、池上駅から寺を回り、また駅へ戻る『万燈練り行列』で賑わう。その帰りの道沿いに「肉のスズキ」（大田区支部）がある。親から子へと３代に肉屋が引き継がれ、２代目は今、書道の先生としても活躍している。
創業は昭和７年
２代目の鈴木正信さんは昭和13年11月生まれの71歳。寅年生まれの年男。
父の政治（まさじ）さんが７年に肉屋を始めた。
「おじいさんが宮大工で一緒にやっていたけれど、父は技量がついていかれずに、時代の流れもあって、友達の誘いで肉屋に転向したらしい」
出身は赤坂だったが、現在地に祖父の貸し家が空いていたため、２年ほど修業にいって肉屋を開店した。
戦争で支那に行き無事帰還して商売に復帰、それからが大変だったが、がんばった。
父に代わって店へ
正信さんが高校２年生の時、父が交通事故を起こして瀕死の重傷を負った。妹がひとりいただけだったので父に店を頼まれた。
「悪いけどやってくれないか、済まないな、済まないなと言ってね」
高校は中退した。親孝行のつもりだった。それから、寝たり起きたりの父から見よう見まねで仕事を覚えた。５年間続いた。
37年に父は51歳の若さで亡くなった。正信さんは23歳だった。
 スーパー形式に改築
店が古くなったために総２階に建て直した。間口５間・奥行４間の20坪の広いお店になったので、〝スーパー形式〟に改装した。肉以外の商品も並べた。
39年４月に智恵子さんと結婚。水戸出身の明るい人。
「結婚した頃が一番の〝華〟だった。スーパーができる前で、肉は肉屋・野菜は八百屋・魚は魚屋として、どこの商店街にもあった」
２階はビリヤード
その頃、２階はビリヤード場になっていた。台が３台おいてあった。ビリヤードが盛んな頃で、今でも『東京城南ビリヤード組合員』の看板が残っている。
「お肉屋さんやりながら、マスターとして３、４本は続けて突ける腕前だった」
ボーリングが出てきてすたれるまで10年くらいビリヤード会場になった。
今、２階は大田区支部東調布地区の会場になっている。地区の定例会が毎月１回・第２木曜日に開かれる。それに総会や新年会・忘年会の写真が本紙の「支部の動き」に時々載っている。
そして、後述のお習字の教室でもある。７人の子どもたちの作品が机の上に並んでいる。
頼まれて３代目
 ３代目の鈴木章雅（のりまさ）さんは昭和40年６月生まれの44歳。３人の男の子の長男坊、独身で今、花嫁募集中。
立教大学経済学部、中央大学大学院商科を卒業して、大きな会社の会計監査の仕事につくつもりだった。ところが……
「やってくれって頼んだ」
２代目に言われて、３代目が誕生した。歴史は繰り返した。それまで肉には全然係わっていないし、肉の切り方もわからない。
しかし、新装した頃、折込広告を入れたりして売れた時期には、精肉が70％・雑貨お菓子が30％の比率だったが、今では精肉は10％くらいで、主力はお弁当が70％を占めている。
母とパートさんひとりで、すき焼き・焼肉・しょうが焼きの肉系のお弁当を手作りする。
章雅さんはもっぱら食料品の仕入れ、お弁当の材料の仕入れ、資材の仕入れ、仕入れ担当だ。大田市場へ週２回でかけて、弁当材料の魚や野菜を買ってくる。
朝は５時起きで弁当の仕込みもある。店は９時から７時。その間、組合の地区長の任務もある。夜11時にはダウン？
書道講師で活躍
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| 書 道 |
| 元気な小学生の習字 |
大田区支部での新年会などの行事で達筆な書の看板が掲げられる。書いているのが鈴木さんだ。
趣味が多彩で、ビリヤードが10年、釣りが10年。
「日曜日はほとんど、東京湾の船の上にいた」
その後に続くのが書道だ。経営していたアパートに住んでいた習字の先生に「大家さんやろうやろう」と誘われた。
「好きでやったわけではないけれど、やってるうちにおもしろくなった」
『習字の先生』は師匠の清水研石先生、その師匠が青山杉雨（さんう）先生。
「書道は終わりがない。極めたらキリがない」
号は「鈴木恵石」。謙慎書道会理事・読売書法会評議員・書道研究書学会常任理事総師範の肩書きを持つ。
調布（土曜日）・美浜（第２・４水曜日）・カルチャーセンター講師。川崎・読売日本テレビ文化センター（第１・３木曜日）講師で教えている。
「講師を引き受けて16年になる。生徒は休めても先生は休めない。緊張もあるから、少しくらい頭痛いのもなおってしまう」
鈴木恵石作品集
下の作品は「以慈脩身」。慈を以って、身を修む。
「最近は自己主張や権利ばかり主張することが多くなってきた。慈悲の心で世のため、人のために尽くすことが、身を修む、つまり自己完成へと導いてくれる」
下の作品は「高村光太郎『智恵子抄』あどけない話」。奥様も智恵子さん。号にも入れた。
「わたしもだんだんそういう風になって、最後はあどけなくなりますので、はい」
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「肉屋ですか？ 困った」と笑う。
「でも１００ｇピタッと切れる」と奥様が言う。
アパートの住人、女優・尾野真千子、
歌手・五島つばきを応援している。
「有名になって欲しいね」 |
１年間
無料体験
店の２階（第１・３水曜日）と旗の台教室（第２・４木、金曜日）で「恵石書道教室」がある。
「組合員の方で書道をやってみたい方は、一緒にやりましょう。もし体験してみたい方は、１年間無料にします」
電話
３７５１－０２９５
〔２０１０年（平成２２年）３月１５日号「東京食肉新報」掲載〕
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