2016/6/23
「お肉の情報館」臨時開館
当組合の事務所がある東京都食肉市場は７月２３日、８月２０日の２日間、楽しくお肉の事柄を学べる「お肉の情報館」を臨時開館します。夏休みだけの特別な開館で、親子でお肉を学び、自由研究にも役立つと人気の企画です。
館内には食肉となる牛・豚やその枝肉、内臓の模型、毛皮の展示ほか、食肉市場内での牛・豚の加工、牛・豚の種類などの解説も充実。食肉市場の仕事や食肉になるまでの工程をまとめたビデオも見ることができます。そのほか、パネル解説や使われている道具なども紹介され、食肉と食肉市場の仕事などがわかりやすく紹介されています。
展示してある模型で、牛の大きさや枝肉の様子などを実感でき、中でも内臓の実物の重さを体験できる模型は必見です。売り場だけでは目にすることのない食肉のあらゆることが詰まっています。
自由研究にも役立つ小冊子もプレゼント。来館すると、記念品があります。クイズに答えると、「市場博士」の認定証が。
開館時間は午前１０時から午後６時。問い合わせは食肉市場管理課（03-5479-0651、http://www.shijou.metro.tokyo.jp/syokuniku/）へ。
館内には食肉となる牛・豚やその枝肉、内臓の模型、毛皮の展示ほか、食肉市場内での牛・豚の加工、牛・豚の種類などの解説も充実。食肉市場の仕事や食肉になるまでの工程をまとめたビデオも見ることができます。そのほか、パネル解説や使われている道具なども紹介され、食肉と食肉市場の仕事などがわかりやすく紹介されています。
展示してある模型で、牛の大きさや枝肉の様子などを実感でき、中でも内臓の実物の重さを体験できる模型は必見です。売り場だけでは目にすることのない食肉のあらゆることが詰まっています。
自由研究にも役立つ小冊子もプレゼント。来館すると、記念品があります。クイズに答えると、「市場博士」の認定証が。
開館時間は午前１０時から午後６時。問い合わせは食肉市場管理課（03-5479-0651、http://www.shijou.metro.tokyo.jp/syokuniku/）へ。
前のページに戻る
牛シャリアピン・ステーキのプレート
玉ねぎの力で歯応えが優しい柔らかなステーキ。高級ホテルが生み出した調理法で、味付けも上品に
牛赤身肉とゴロゴロ野菜のバター焼き
味付け焼肉に多くの彩り野菜を加えてヘルシーに
ボリューム満点・ハンバーグ挟みトンカツ
ハンバーグを肉で挟んで揚げた「とんかつ」で２種類の食感が楽しめる
タイ風・ピリ辛・鶏モモ肉から揚げ
南国スパイスが効いた「から揚げ」でスタミナと食欲増進に
長崎ご当地グルメ・トルコライス
副菜のマカロニサラダに肉そぼろを加えて主菜化
