東京都食肉事業協同組合は、東京都内のお肉屋さん紹介を行っています。おいしくお肉を食べようよ!

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お知らせ

2017/8/18

寄贈肉を68施設4584人へ
感謝の手紙が続々と

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 土用丑の日に合わせて7月25日に実施した寄贈肉(夏期食肉普及宣伝事業)に対するお礼状が、養護老人ホームや母子生活支援施設などの寄贈先から組合本部へ数多く届いている(写真)。67回目となる今回は68施設・4584人のお年寄りや母子生活の親子へ458・4㌕の鶏肉(むね肉)が贈られた。

 お礼状は、施設の代表者が鶏肉の寄贈に対してお礼を述べるとともに、調理したメニューや施設の子供たちが喜んでいる様子を伝えている。丁寧な文字で書かれた手書きのものや、イラストを描いたはがきなど、施設での様子が綴られていた。

 寄贈された鶏肉は、筑前煮、チキンカレー、唐揚げ、ハムなどに調理。子供たちやお年寄りが調理したり、施設内で配付したりするなど、さまざまに鶏肉を楽しんだ。

 ある施設からは、切り絵を添えた色紙で作ったカードに、子どもたちの文字で「とりにくとてもおいしかったです」と感謝の言葉が書かれてているお礼状が。また、親子が「何が食べたい?」「何を作ろうか?」と、鶏肉を間に喜びの言葉を交わしていたことを伝える施設職員の感激を伝えるものもあった。

レシピ紹介

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豚バラ肉と4種根野菜の炒め焼き

味付け豚肉と同量の野菜を組み合わせてヘルシーに

レシピ1

味に深みが加わったチーズinハンバーグ

肉と相性のいいチーズを挟んで、味にコクを出したハンバーグ

レシピ1

牛シャリアピン・ステーキのプレート

玉ねぎの力で歯応えが優しい柔らかなステーキ。高級ホテルが生み出した調理法で、味付けも上品に

牛赤身肉とゴロゴロ野菜のバター焼き

味付け焼肉に多くの彩り野菜を加えてヘルシーに

レシピ1

ボリューム満点・ハンバーグ挟みトンカツ

ハンバーグを肉で挟んで揚げた「とんかつ」で2種類の食感が楽しめる

レシピ1

タイ風・ピリ辛・鶏モモ肉から揚げ

南国スパイスが効いた「から揚げ」でスタミナと食欲増進に

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今月のお肉屋さん

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マイスタームラカミ

180-0023
武蔵野市境南町3-19-8


美味しいお肉は専門店で♪

食肉組合のマスコットキャラクターモグモグ

こんにちは。ボクたちは食肉組合のマスコットキャラクターです。
ボクの名前はモグモグ。お姉さんの名前はメイプル。
組合員のお店で買い物すると、手提げのビニール袋や包装紙に印刷されているよ。

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