牛焼きしゃぶとレタスごまドレ冷菜
牛肉の焼きしゃぶとレタスを「ごまドレッシング」で和えた野菜たっぷりなサラダ風肉料理
材料
肉材料
・牛（切り落し）…一口サイズにカット
野菜材料
・レタス…肉と同じ量
・プチトマト…８等分にカット
・カイワレ大根
調味料
ごまドレッシング
作り方
【1】
塩コショウした牛肉を牛脂で素焼き。両面に焦げ目が付かないよう焼き上げる。
【２】
肉を常温に冷ましてから、ごまドレッシングを和えて味を馴染ませる。
【３】
レタスにドレッシングを加える。（コーティングするように塗ると、萎れ、退色を防止する）
【４】
肉とレタスを盛付け、周囲にかいわれ大根を飾り、プチトマトを中央にトッピングして完成。
※肉１：野菜1のヘルシーバランスと、ごま風味が食欲と健康を増進します。肉の柔らかさとレタスのパリパリ感が絶妙です。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
塩コショウした牛肉を牛脂で素焼き。両面に焦げ目が付かないよう焼き上げる。
【２】
肉を常温に冷ましてから、ごまドレッシングを和えて味を馴染ませる。
【３】
レタスにドレッシングを加える。（コーティングするように塗ると、萎れ、退色を防止する）
【４】
肉とレタスを盛付け、周囲にかいわれ大根を飾り、プチトマトを中央にトッピングして完成。
※肉１：野菜1のヘルシーバランスと、ごま風味が食欲と健康を増進します。肉の柔らかさとレタスのパリパリ感が絶妙です。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
前のページに戻る
牛シャリアピン・ステーキのプレート
玉ねぎの力で歯応えが優しい柔らかなステーキ。高級ホテルが生み出した調理法で、味付けも上品に
牛赤身肉とゴロゴロ野菜のバター焼き
味付け焼肉に多くの彩り野菜を加えてヘルシーに
ボリューム満点・ハンバーグ挟みトンカツ
ハンバーグを肉で挟んで揚げた「とんかつ」で２種類の食感が楽しめる
タイ風・ピリ辛・鶏モモ肉から揚げ
南国スパイスが効いた「から揚げ」でスタミナと食欲増進に
長崎ご当地グルメ・トルコライス
副菜のマカロニサラダに肉そぼろを加えて主菜化
