牛赤身肉のチャプチェ
牛の赤身肉を野菜と一緒に焼いたチャプチェ。春雨の食感も心地良く、栄養バランスも。
材料
肉材料
牛肉赤身…１㌢幅の短冊切り
具材料
・春雨
・ニンジン
・ピーマン
・生シイタケ
調味料
・焼き肉のたれ（市販でもOK)
作り方
【１】
肉を短冊切りにして、焼き肉のたれを揉みこんで30分放置。
【２】
お湯で戻した春雨を冷水で冷やし、食べやすくカット。ニンジン、ピーマン、生シイタケも短冊切りにする。
【３】
フライパンに油を敷き、中火で肉を焼く。（肉が焦げ付きやすいので注意）
【４】
ほかの材料も一度に入れ、混ぜながら焼く。火が通ったら、出来上がり。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
肉を短冊切りにして、焼き肉のたれを揉みこんで30分放置。
【２】
お湯で戻した春雨を冷水で冷やし、食べやすくカット。ニンジン、ピーマン、生シイタケも短冊切りにする。
【３】
フライパンに油を敷き、中火で肉を焼く。（肉が焦げ付きやすいので注意）
【４】
ほかの材料も一度に入れ、混ぜながら焼く。火が通ったら、出来上がり。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
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