東京都食肉事業協同組合は、東京都内のお肉屋さん紹介を行っています。おいしくお肉を食べようよ!

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レシピ紹介

りんご挟みトンカツ

レシピ1

お肉と果物のコラボで、新しくてヘルシーな美味しさが

材料

材料
・豚肉ロース
・りんご


調味料
・塩コショウ
・マヨネーズ
・小麦粉(打ち粉)
・バッター液
 (卵・小麦粉・水を混ぜる)
・パン粉


作り方


とんかつ用の肉に塩コショウをし、肉の横から切れ目を入れて袋状にする


りんごを3ミリの薄切りにして、小麦粉を振りかける
(りんごが肉からはがれないようになります)


【3】

りんごを肉の中に入れて、りんごにマヨネーズをかけ、肉で挟む
(はがれないよう、端を抑え込む。楊枝で止めてもOK)


肉全体に小麦粉、バッター液、パン粉の順番で付ける

【5】
170℃の油で約8分揚げて完成


「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています

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レシピ紹介

レシピ1

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写真-1

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DSC03150

豚バラ肉と4種根野菜の炒め焼き

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食肉組合のマスコットキャラクターモグモグ

こんにちは。ボクたちは食肉組合のマスコットキャラクターです。
ボクの名前はモグモグ。お姉さんの名前はメイプル。
組合員のお店で買い物すると、手提げのビニール袋や包装紙に印刷されているよ。

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