蜂蜜と醤油の黒いから揚げ
蜂蜜が生み出す揚げ色の黒さは注目度も高く
材料
肉材料
・皮付き若鶏もも肉…240ｇ
タレ
蜂蜜…80ｇ
醤油…40ｇ
塩コショウ…一つまみ
・皮付き若鶏もも肉…240ｇ
タレ
蜂蜜…80ｇ
醤油…40ｇ
塩コショウ…一つまみ
その他
片栗粉
揚げ油
作り方
【１】
テンダライザーをして１個40～45ｇ程度に肉をおカット
【２】
タレをブレンドし、ビニール袋に肉と一緒に入れて揉み込んだら45分寝かせる
【３】
肉に片栗粉をまぶして丸く整え、油で揚げる
【４】
１度目に170℃の油で３分揚げる。２分休ませたら、２度目に１分揚げる
（休ませると余熱で中まで火が通り、２度揚げすると衣の水分を飛ばす）
【５】
蜂蜜の糖分で黒く揚げ色が付いたら完成
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
テンダライザーをして１個40～45ｇ程度に肉をおカット
【２】
タレをブレンドし、ビニール袋に肉と一緒に入れて揉み込んだら45分寝かせる
【３】
肉に片栗粉をまぶして丸く整え、油で揚げる
【４】
１度目に170℃の油で３分揚げる。２分休ませたら、２度目に１分揚げる
（休ませると余熱で中まで火が通り、２度揚げすると衣の水分を飛ばす）
【５】
蜂蜜の糖分で黒く揚げ色が付いたら完成
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
前のページに戻る
豚チンジャオロースと鶏・野菜の素揚マリネ
８種類の野菜を豚肉料理・鶏肉料理に組み合わせたヘルシーなプレート
豚・肉じゃがのスープ煮
レンジ加熱で食べたい時に出来立てホカホカで食べられる
豚肉から揚げ＆ポテトの冷菜サラダ
ポテトサラダに豚肉から揚げを加え、ご馳走感のある「おかず」惣菜に大変身
ハンバーグ＆肉野菜炒めのＷ弁当
肉料理の超定番メニューの組み合わせで美味しさとボリューム一杯
蜂蜜と醤油の黒いから揚げ
蜂蜜が生み出す揚げ色の黒さは注目度も高く
