東京都食肉事業協同組合は、東京都内のお肉屋さん紹介を行っています。おいしくお肉を食べようよ!

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レシピ紹介

ハンバーグ&肉野菜炒めのW弁当

写真ー1

肉料理の超定番メニューの組み合わせで美味しさとボリューム一杯

材料

ハンバーグ肉材料
・牛豚合い挽き肉…55g

その他ハンバーグ材料
・生パン粉…12g
・玉ねぎ(みじん切り、炒める)

ハンバーグ調味料
・ケチャップ…3g
・溶き卵…20g
・牛スープ…6g
・コンソメ…2g
・塩コショウ…少々

野菜炒め肉材料
・豚バラ…50g

その他野菜炒め材料
・キャベツ…60g
・もやし…30g
・ニンジン…8g
・生シイタケ…5g
・パプリカ(赤・黄)…4gずつ

野菜炒め調味料
・タレ(好みで)…15g
・かつおだし…3g
・ごま油…5g
・塩コショウ…少々

ガロニ(好みで)
・フライドポテト
・ナポリタンスパゲティー
・白スパゲティー
・玉子焼き
・ゆで卵
・肉団子
・ゆでブロッコリー
・柴漬け


作り方


肉にパン粉と玉ねぎ、調味料を混ぜて、ハンバーグの形を整える


片面を焦げ目がつくまで焼き、返したら少々水を売って蒸し焼きにする

【3】

肉に塩コショウを振り、肉、キャベツ、もやし、その他野菜の順に加えて炒め、調味料を加えてさらに炒める


白スパゲティーを敷いた上に野菜炒めを乗せる。ハンバーグにはデミグラスソースをかけて、パプリカをトッピングする

【5】
ガロニを盛り付けたら完成

●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています

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今月のお肉屋さん

DSCN6123

大商商事(株)

142-0053
品川区中延2-14-11

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サイトウ精肉店

121-0815
足立区島根3-24-18

レシピ紹介

レシピ1

素材の味が生きた塩・豚肉じゃが

シンプルな塩の味付けで素材の味を楽しめる肉じゃが

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牛肉たっぷり「ハッシュドビーフ」

簡単なのに、牛肉もご馳走感もたっぷり

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ローストビーフ・サラダ

見た目が華やかでヘルシー感もあるのにご飯にも合うローストビーフ

レシピ1

骨付き豚バラのキムチ鍋

豚肉の骨から出汁が出てコクと旨味がじゃがいもに染み込むキムチ風の肉じゃが

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野菜たっぷりのハンバーグシチュー

ハンバーグだけでなく、たっぷりな野菜も楽しめる煮込みシチュー

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ローストチキン

クリスマスの定番。ひと手間かけて丸鶏を美味しく

レシピ1

ビーフかつめし

ビーフの薫り高いカツにデミグラスソースが決め手

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チーズ入り鶏むね肉唐揚げ

むね肉にチーズを加えて旨味を追加したから揚げ

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食肉組合のマスコットキャラクターモグモグ

こんにちは。ボクたちは食肉組合のマスコットキャラクターです。
ボクの名前はモグモグ。お姉さんの名前はメイプル。
組合員のお店で買い物すると、手提げのビニール袋や包装紙に印刷されているよ。

東京都食肉生活衛生同業組合/東京都食肉事業協同組合

電話でのお問い合わせ 03-3471-6161

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