東京都食肉事業協同組合は、東京都内のお肉屋さん紹介を行っています。おいしくお肉を食べようよ!

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レシピ紹介

チーズ入り鶏むね肉唐揚げ

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むね肉にチーズを加えて旨味を追加したから揚げ

材料

材料
鶏むね肉…200g
チーズ(とろけないもの)…35g
かたくり粉…30g
小麦粉…10g
タレ
塩…3g
砂糖…6g
醤油…3g
おろしショウガ…7g
おろしニンニク…7g
コショウ…2g


作り方


鶏肉を一口大にカットし、袋状に切れ目を入れる


チーズを鶏肉の中に入れて、切り口を抑えて塞ぐ

【3】

タレを入れたボウルに鶏肉を入れて馴染ませ、唐揚げ粉をまぶす


肉の形を整えながら揚げ油に入れ、一度揚げしたら2分休ませ、二度揚げで余分な水分を飛ばして完成

●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています

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今月のお肉屋さん

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(有)吉野屋

158-0082
世田谷区等々力3-5-5

レシピ紹介

レシピ1

素材の味が生きた塩・豚肉じゃが

シンプルな塩の味付けで素材の味を楽しめる肉じゃが

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牛肉たっぷり「ハッシュドビーフ」

簡単なのに、牛肉もご馳走感もたっぷり

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ローストビーフ・サラダ

見た目が華やかでヘルシー感もあるのにご飯にも合うローストビーフ

レシピ1

骨付き豚バラのキムチ鍋

豚肉の骨から出汁が出てコクと旨味がじゃがいもに染み込むキムチ風の肉じゃが

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野菜たっぷりのハンバーグシチュー

ハンバーグだけでなく、たっぷりな野菜も楽しめる煮込みシチュー

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ローストチキン

クリスマスの定番。ひと手間かけて丸鶏を美味しく

レシピ1

ビーフかつめし

ビーフの薫り高いカツにデミグラスソースが決め手

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チーズ入り鶏むね肉唐揚げ

むね肉にチーズを加えて旨味を追加したから揚げ

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食肉組合のマスコットキャラクターモグモグ

こんにちは。ボクたちは食肉組合のマスコットキャラクターです。
ボクの名前はモグモグ。お姉さんの名前はメイプル。
組合員のお店で買い物すると、手提げのビニール袋や包装紙に印刷されているよ。

東京都食肉生活衛生同業組合/東京都食肉事業協同組合

電話でのお問い合わせ 03-3471-6161

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