東京都食肉事業協同組合は、東京都内のお肉屋さん紹介を行っています。おいしくお肉を食べようよ!

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食肉組合ってなに?

東京都食肉事業協同組合とは、
東京都内の食肉小売専門店の集まりです。
あなたの街の商店街の中に見かける、 対面販売のお店、
つまり、よく言う「お肉屋さん」。

確かにワンステップのスーパーは便利ですが、
お肉屋さんでの、会話を交わしながらのお買い物も捨てがたい味があります。

「今日、すき焼きにしようと 思うのだけれども、どのお肉がいいかしら?」

そんな質問にもすぐに答えてくれて、料理のコツや お肉のうまみの引き出し方を教えてくれる・・・・。

一度お近くのお肉屋さんに行ってみてください。
きっと、そこは食肉組合の組合員のお店です。

お近くのお店を知りたい方はコチラより検索してね♪

レシピ紹介

レシピ1

生姜風味の衣と下味の鶏唐揚げ

生姜の風味と効能を活かした唐揚げを加え、定番の品揃えを強化

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鶏ムネ肉オニオンステーキと揚野菜のプレート

疲労回復効果がある鶏ムネ肉ステーキと素揚げ野菜を組み合わせ、ボリュームと栄養バランスを

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鶏そぼろ入りポテトサラダ

いつものポテトサラダに飽きたら、鶏そぼろを加えて美味しさアップ

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具だくさん・牛の肉豆腐

肉と豆腐は相性バッチリ。煮込むことでダシのおいしさと、寒さで冷えた体に温かさが染み渡る。

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牛プチステーキと鶏焼きしゃぶのワンプレート

タイプの異なる肉料理を組み合せてバランスと楽しみを

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本格四川風・ピリ辛麻婆豆腐

お肉屋さんの挽肉で味に深みを出し、辛さとも調和する仕上がりに

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鶏手羽元とゴボウのピリ辛煮

骨から出る出汁の美味しさを野菜に染み込ませる煮込み料理

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3㎝の極厚とんかつ

肉の厚さで伝わる歯応えが美味しさをアップ

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鶏肉団子と白菜のスープ煮

肉と野菜の煮込み料理をスープ煮スタイルで、手軽なレンジ調理型にアレンジ

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今月のお肉屋さん

サイトウ精肉店1

サイトウ精肉店

121-0815
足立区島根3-22-17


美味しいお肉は専門店で♪

食肉組合のマスコットキャラクターモグモグ

こんにちは。ボクたちは食肉組合のマスコットキャラクターです。
ボクの名前はモグモグ。お姉さんの名前はメイプル。
組合員のお店で買い物すると、手提げのビニール袋や包装紙に印刷されているよ。

東京都食肉生活衛生同業組合/東京都食肉事業協同組合

電話でのお問い合わせ 03-3471-6161

ご相談・お問い合わせ


営業時間 9:00~17:00 定休日:土曜・日曜・祝祭日

MAP〒108-0075
東京都港区港南2-7-19 東京食肉市場センタービル811