東京都食肉事業協同組合は、東京都内のお肉屋さん紹介を行っています。おいしくお肉を食べようよ!

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レシピ紹介

牛プチカット・テキ

レシピ1

歯応えのある厚みのある牛肉に、黒コショウを効かせて

材料

材料
・牛肉(ランプがオススメ)
・玉ねぎ

調味料
・ステーキソース(市販のものでOK)
・黒コショウ


作り方


牛肉を厚み(約15㎜)のある一口大にカットする


タレと黒コショウをまぶし、約2時間置く

【3】

玉ねぎのトッピングをしてもOK


強火のフライパンで肉に焦げ目が付いたら、中火に。1~2分で肉に火が通ったら、裏返して少し水を加え、約1分蒸し焼きにして完成



●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています

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レシピ紹介

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今月のお肉屋さん

DSCN2990

小島精肉店

170-0011
豊島区池袋本町4-17-3


美味しいお肉は専門店で♪

食肉組合のマスコットキャラクターモグモグ

こんにちは。ボクたちは食肉組合のマスコットキャラクターです。
ボクの名前はモグモグ。お姉さんの名前はメイプル。
組合員のお店で買い物すると、手提げのビニール袋や包装紙に印刷されているよ。

東京都食肉生活衛生同業組合/東京都食肉事業協同組合

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