東京都食肉事業協同組合は、東京都内のお肉屋さん紹介を行っています。おいしくお肉を食べようよ!

  • twitter
  • facebook
  • お知らせ
  • 組合紹介

組合員専用ページ

レシピ紹介

豚冷しゃぶサラダ・焼き野菜のダブルプレート

レシピ1

冷しゃぶと焼き野菜を一つに盛り込んでボリュームたっぷりに

材料

肉材料
・豚カタロースしゃぶ

サラダ材料
・玉ねぎ
・小ネギ

・大葉

焼き野菜材料
・カボチャ
・ニンジン
・エリンギ
・ブロッコリー
・アスパラ

ガロニ
・スパゲティー
・ポテトサラダ
・フライドポテト
・フライエッグ

冷しゃぶサラダ調味料
・ポン酢
・マヨネーズ
・コショウ

焼き野菜タレ調味料
・白ワインビネガー
・オリーブオイル
・ハチミツ
・レモン汁
・おろしニンニク

作り方


しゃぶしゃぶ用にカットした豚肉を色が変わるまで湯にくぐらせ、流水で冷やす


「サラダ材料」の玉ねぎはスライスして水にさらし、小ネギ、大葉はみじん切りに。

【3】

「サラダ調味料」を作り、【1】と【2】を和える


「焼き野菜」をカットし、電子レンジで30秒ボイル(エリンギは除く)。「焼き野菜タレ」も作る

【5】
野菜をフライパンで焦げ目がつくまで焼き、タレに漬けこんで染み込ませる

【6】

冷しゃぶ、焼き野菜、ガロニを盛り付けて完成


●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています

前のページに戻る

今月のお肉屋さん

DSCN4503

肉の富士屋

207-0014
東大和市南街2-34-1

レシピ紹介

写真-1

味噌㏌ミルフィーユとんかつ

味にも健康にも有効な味噌を挟んで厚みと柔らかさが楽しい

写真-1

味付牛肉のビビンバ風焼肉

時短、お手軽調理の味付焼肉に野菜を加えてへルシーに

写真-1

牛焼しゃぶサラダ&プチチキンステーキのW弁当

定番のサラダ料理を美味しく調理し、牛肉の新しい食べ方を提案

写真ー1

シャリアピン風カットステーキキノコ添え

玉ネギを効かせたシャリアピンソースがおいしい

写真1

香味豊かな大葉と梅in渦巻きトンカツ

大葉の薬味と梅の酸味が油を中和させてヘルシーに

写真ー1

豚冷しゃぶとマカロニの和風サラダ

マカロサラダに豚冷しゃぶを加えて主菜にランクアップ

レシピ1

チーズパセリトンカツ

衣をチーズとパセリで味を付けてソースいらず

写真-1

豚チンジャオロースと鶏・野菜の素揚マリネ

8種類の野菜を豚肉料理・鶏肉料理に組み合わせたヘルシーなプレート

お肉屋さんを探す

  • 地域から探す
  • こだわり条件から探す
  • お得なギフト券・クーポン券のあるお店

美味しいお肉は専門店で♪

食肉組合のマスコットキャラクターモグモグ

こんにちは。ボクたちは食肉組合のマスコットキャラクターです。
ボクの名前はモグモグ。お姉さんの名前はメイプル。
組合員のお店で買い物すると、手提げのビニール袋や包装紙に印刷されているよ。

東京都食肉生活衛生同業組合/東京都食肉事業協同組合

電話でのお問い合わせ 03-3471-6161

ご相談・お問い合わせ


営業時間 9:00~17:00 定休日:土曜・日曜・祝祭日

MAP〒108-0075
東京都港区港南2-7-19 東京食肉市場センタービル811