東京都食肉事業協同組合は、東京都内のお肉屋さん紹介を行っています。おいしくお肉を食べようよ!

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レシピ紹介

タイ風・ピリ辛・鶏モモ肉から揚げ

レシピ1

南国スパイスが効いた「から揚げ」でスタミナと食欲増進に

材料

肉材料
・鶏もも肉
・片栗粉

調味料
・ナンプラー
・チリパウダー
・スイートバジル
・酒
・鶏ガラスープ
・おろしニンニク
・おろし生姜
・コショウ

作り方


調味料を混ぜて、肉に染み込むよう揉み込む


10分寝かせて馴染ませる

【3】

片栗粉をまぶして揉み込む

【4】
170℃の油で約2分揚げ、90秒休ませてから1分揚げて(2度揚げ)完成


●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています

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レシピ紹介

写真-1

油で揚げない 焼きトンカツ

少しの油で焼き揚げながら香ばしくてカロリー控え目に

写真-1A

豚肉団子と春雨・野菜のスープ煮

肉団子と野菜で具だくさんの熱々スープ料理

写真-1

牛焼肉とレタスのマカロニサラダ

野菜に肉を加えて脇役のサラダを主役の惣菜に

写真‐1

ひと口牛ステーキ&鶏焼きしゃぶ弁当

牛肉と鶏肉の料理を同時に詰めた贅沢感

写真-1-1

リンゴ入り鶏皮なし唐揚げ

リンゴを中に入れ、酸味と甘味で新たなうま味を

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今月のお肉屋さん

DSCN8438

(株)マルニハム

153-0065
目黒区中町2-48-24


美味しいお肉は専門店で♪

食肉組合のマスコットキャラクターモグモグ

こんにちは。ボクたちは食肉組合のマスコットキャラクターです。
ボクの名前はモグモグ。お姉さんの名前はメイプル。
組合員のお店で買い物すると、手提げのビニール袋や包装紙に印刷されているよ。

東京都食肉生活衛生同業組合/東京都食肉事業協同組合

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