東京都食肉事業協同組合は、東京都内のお肉屋さん紹介を行っています。おいしくお肉を食べようよ!

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レシピ紹介

タイ風・ピリ辛・鶏モモ肉から揚げ

レシピ1

南国スパイスが効いた「から揚げ」でスタミナと食欲増進に

材料

肉材料
・鶏もも肉
・片栗粉

調味料
・ナンプラー
・チリパウダー
・スイートバジル
・酒
・鶏ガラスープ
・おろしニンニク
・おろし生姜
・コショウ

作り方


調味料を混ぜて、肉に染み込むよう揉み込む


10分寝かせて馴染ませる

【3】

片栗粉をまぶして揉み込む

【4】
170℃の油で約2分揚げ、90秒休ませてから1分揚げて(2度揚げ)完成


●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています

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今月のお肉屋さん

DSCN3251

(有)吉野屋

158-0082
世田谷区等々力3-5-5

レシピ紹介

レシピ1

素材の味が生きた塩・豚肉じゃが

シンプルな塩の味付けで素材の味を楽しめる肉じゃが

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牛肉たっぷり「ハッシュドビーフ」

簡単なのに、牛肉もご馳走感もたっぷり

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ローストビーフ・サラダ

見た目が華やかでヘルシー感もあるのにご飯にも合うローストビーフ

レシピ1

骨付き豚バラのキムチ鍋

豚肉の骨から出汁が出てコクと旨味がじゃがいもに染み込むキムチ風の肉じゃが

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野菜たっぷりのハンバーグシチュー

ハンバーグだけでなく、たっぷりな野菜も楽しめる煮込みシチュー

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ローストチキン

クリスマスの定番。ひと手間かけて丸鶏を美味しく

レシピ1

ビーフかつめし

ビーフの薫り高いカツにデミグラスソースが決め手

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チーズ入り鶏むね肉唐揚げ

むね肉にチーズを加えて旨味を追加したから揚げ

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食肉組合のマスコットキャラクターモグモグ

こんにちは。ボクたちは食肉組合のマスコットキャラクターです。
ボクの名前はモグモグ。お姉さんの名前はメイプル。
組合員のお店で買い物すると、手提げのビニール袋や包装紙に印刷されているよ。

東京都食肉生活衛生同業組合/東京都食肉事業協同組合

電話でのお問い合わせ 03-3471-6161

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