東京都食肉事業協同組合は、東京都内のお肉屋さん紹介を行っています。おいしくお肉を食べようよ!

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レシピ紹介

味に深みが加わったチーズinハンバーグ

レシピ1

肉と相性のいいチーズを挟んで、味にコクを出したハンバーグ

材料

肉材料
・挽肉

材料
・パン粉

・玉ねぎ(みじん切り)
・スライスチーズ

調味料
◆ビーフコンソメ
◆塩コショウ
◆卵
◆ケチャップ
◆牛スープ(なければ水)
●ケチャップ
●ウスターソース
●バター
●ブラックペッパー

作り方


挽肉に、炒めた玉ねぎ、パン粉、◆印の調味料の順で入れるたびに混ぜる。


ハンバーグ生地を2つ成形し、チーズを挟んで形を整える。

【3】

焼き目を両面に漬けたら、水を打って蒸し焼きにする。

【4】
●印の調味料を加熱しながら混ぜ、粘りが出たらハンバーグにかけて、粉チーズをトッピングしたら完成。


●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています

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レシピ紹介

レシピ1

豚焼きしゃぶと焼き野菜のプレート

3種の焼き野菜のガロニを組み合わせた超うす切り豚肉の「焼きしゃぶ」

写真-1

油で揚げない 焼きトンカツ

少しの油で焼き揚げながら香ばしくてカロリー控え目に

写真-1A

豚肉団子と春雨・野菜のスープ煮

肉団子と野菜で具だくさんの熱々スープ料理

写真-1

牛焼肉とレタスのマカロニサラダ

野菜に肉を加えて脇役のサラダを主役の惣菜に

写真‐1

ひと口牛ステーキ&鶏焼きしゃぶ弁当

牛肉と鶏肉の料理を同時に詰めた贅沢感

写真-1-1

リンゴ入り鶏皮なし唐揚げ

リンゴを中に入れ、酸味と甘味で新たなうま味を

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今月のお肉屋さん

DSCN8652

肉の山本

145-0074
大田区東嶺町29-9


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食肉組合のマスコットキャラクターモグモグ

こんにちは。ボクたちは食肉組合のマスコットキャラクターです。
ボクの名前はモグモグ。お姉さんの名前はメイプル。
組合員のお店で買い物すると、手提げのビニール袋や包装紙に印刷されているよ。

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