東京都食肉事業協同組合は、東京都内のお肉屋さん紹介を行っています。おいしくお肉を食べようよ!

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レシピ紹介

豚焼きしゃぶと焼き野菜のプレート

レシピ1

3種の焼き野菜のガロニを組み合わせた超うす切り豚肉の「焼きしゃぶ」

材料

肉材料
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)…120g
・ニンニク(スライス)…1個
・酒…7g
・塩コショウ…適量
・ポン酢…12g

野菜
・ピーマン…35g
・ミョウガ…35g
・もやし…75g

 ガロニ
・スパゲティナポリタン…10g
・マカロニサラダ…10g
・柴漬け…5g

作り方


肉を食べやすいサイズにカット。


フライパンに油をしいてニンニクの香りを移し、酒を加えて【1】を中火で1分焼く。

【3】

【2】を塩コショウしてポン酢を加え、軽く混ぜ合わせる。


ピーマン、ミョウガ、もやしをそれぞれ素焼きし、ポン酢をかける

【5】
野菜を手前半分に盛り、上半分に肉を盛り付けて、その横にガロニも添えて完成


●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています

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今月のお肉屋さん

DSCN1719

高橋肉店

133-0053
江戸川区北篠崎1-5-19

レシピ紹介

写真-1

味噌㏌ミルフィーユとんかつ

味にも健康にも有効な味噌を挟んで厚みと柔らかさが楽しい

写真-1

味付牛肉のビビンバ風焼肉

時短、お手軽調理の味付焼肉に野菜を加えてへルシーに

写真-1

牛焼しゃぶサラダ&プチチキンステーキのW弁当

定番のサラダ料理を美味しく調理し、牛肉の新しい食べ方を提案

写真ー1

シャリアピン風カットステーキキノコ添え

玉ネギを効かせたシャリアピンソースがおいしい

写真1

香味豊かな大葉と梅in渦巻きトンカツ

大葉の薬味と梅の酸味が油を中和させてヘルシーに

写真ー1

豚冷しゃぶとマカロニの和風サラダ

マカロサラダに豚冷しゃぶを加えて主菜にランクアップ

レシピ1

チーズパセリトンカツ

衣をチーズとパセリで味を付けてソースいらず

写真-1

豚チンジャオロースと鶏・野菜の素揚マリネ

8種類の野菜を豚肉料理・鶏肉料理に組み合わせたヘルシーなプレート

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食肉組合のマスコットキャラクターモグモグ

こんにちは。ボクたちは食肉組合のマスコットキャラクターです。
ボクの名前はモグモグ。お姉さんの名前はメイプル。
組合員のお店で買い物すると、手提げのビニール袋や包装紙に印刷されているよ。

東京都食肉生活衛生同業組合/東京都食肉事業協同組合

電話でのお問い合わせ 03-3471-6161

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