東京都食肉事業協同組合は、東京都内のお肉屋さん紹介を行っています。おいしくお肉を食べようよ!

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レシピ紹介

豚焼きしゃぶと焼き野菜のプレート

レシピ1

3種の焼き野菜のガロニを組み合わせた超うす切り豚肉の「焼きしゃぶ」

材料

肉材料
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)…120g
・ニンニク(スライス)…1個
・酒…7g
・塩コショウ…適量
・ポン酢…12g

野菜
・ピーマン…35g
・ミョウガ…35g
・もやし…75g

 ガロニ
・スパゲティナポリタン…10g
・マカロニサラダ…10g
・柴漬け…5g

作り方


肉を食べやすいサイズにカット。


フライパンに油をしいてニンニクの香りを移し、酒を加えて【1】を中火で1分焼く。

【3】

【2】を塩コショウしてポン酢を加え、軽く混ぜ合わせる。


ピーマン、ミョウガ、もやしをそれぞれ素焼きし、ポン酢をかける

【5】
野菜を手前半分に盛り、上半分に肉を盛り付けて、その横にガロニも添えて完成


●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています

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今月のお肉屋さん

DSCN0281

ミートショップ臣(オミ)

131-0043
墨田区立花1-23-5-106

レシピ紹介

写真-1

豚肉から揚げ&ポテトの冷菜サラダ

ポテトサラダに豚肉から揚げを加え、ご馳走感のある「おかず」惣菜に大変身

写真ー1

ハンバーグ&肉野菜炒めのW弁当

肉料理の超定番メニューの組み合わせで美味しさとボリューム一杯

写真-1

蜂蜜と醤油の黒いから揚げ

蜂蜜が生み出す揚げ色の黒さは注目度も高く

写真-1

鶏肉とゴロゴロ野菜の照り焼き

不足しがちな野菜をたっぷり使って味付けの鶏肉をガッツリと

写真-1

金沢風・ハントンバターライス

バターライスに半熟玉子とチキンカツを組み合わせてボリュームいっぱいに

写真-1

マヨ入りふんわりハンバーグ

マヨネーズの効果で柔らかくジューシーな仕上がりに

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食肉組合のマスコットキャラクターモグモグ

こんにちは。ボクたちは食肉組合のマスコットキャラクターです。
ボクの名前はモグモグ。お姉さんの名前はメイプル。
組合員のお店で買い物すると、手提げのビニール袋や包装紙に印刷されているよ。

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