(株)石橋

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明治5年創業の「石橋牛肉店」に併設される形で明治12年開業したすき焼き店「いし橋」。文明開化の中で食文化も新風が吹いた時代からの歴史を持つ老舗を切り盛りするのは㈱石橋の5代目・石橋伸介さんだ。東京大空襲で焼失し、昭和25年に元のままに再建した意匠が凝らされた日本家屋のお店では、仲居が鉄鍋を使った熟練の技によるすき焼きで国内外のお客を満足させる。
店舗情報
| 営業時間 | 17:00〜21:30 定休日:土曜、日曜、祝日 |
|---|---|
| 連絡先 |
TEL:03-3251-1484 FAX:03-3251-4429 |
| 住所 | 〒101-0021 千代田区外神田3-6-8 |
| URL | https://a727200.gorp.jp/ |
牛肉ときのこのデミソース煮
秋の味覚のきのこを使いデミグラス風に
牛肉と夏野菜のフライパン蒸し
骨付き肉のうまみが出た食べ応えのある一品
牛肉のステーキ さっぱりサルサソース
ステーキをたっぷり野菜と一緒に
牛肉とアスパラのみそ炒め
アスパラの食感と牛肉の厚みで食べ応えを
牛肉とキャベツの甘みそ炒め
春の柔らかいキャベツを使って焼き肉のように













