【1】
①挽肉+玉ネギ②パン粉③調味料の順に加えて練り、ボールに成形。

【2】
フライパンに油を敷き、ミートボールに小麦粉を塗し、転がしながら焦げ目が付くまで焼く。
表面に焦げ目が付けば、中は生でＯＫ、後で10分煮込むことで火が通ります。

【3】
デミグラスソースの野菜（ブロッコリーを除く４種類）、ミートボール、調味料（ブレンド済）を鍋に入れ、
中火で約10分煮込む。
ソースが濃いので焦げ付かないように、時々掻き回して下さい。

【4】
お皿にミートボールを配し、空いた場所に野菜を彩り良く配置する。
具材を盛り付けた上から残りソースを等分に器に入れる。

【５】
ブロッコリーを上部に配す。
彩りを活かすため、ソースで煮込みません。