牛肉と野菜のゴロゴロ焼き
たっぷり野菜が取れて、焼いた肉と混ぜるだけの簡単な焼肉料理。
材料
肉材料
・牛肉…サイコロカット
具材料
・ニンジン
・ブロッコリー
・パプリカ（赤・黄）
・パイナップル
調味料
・焼肉のたれ…好みの味で。レモン味のものだと、パイナップルの甘味が引き立ちます
（市販でもOK。粘度のあるタレで艶出し、退色、乾燥の防止に)
作り方
【１】
牛肉にタレをかけて揉み込む。タレは好みの味で。
【２】
茹でた野菜もサイコロカットし、タレをまぶす。野菜と大きさで茹で具合に違いが出るので注意。
【３】
肉を転がしながら焼き色を付け、水を入れて蒸し焼き。肉に火が通ったら、野菜を加えて混ぜ合わせる。
【４】
肉と野菜、彩りのバランスを意識して盛り付けて完成。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
牛肉にタレをかけて揉み込む。タレは好みの味で。
【２】
茹でた野菜もサイコロカットし、タレをまぶす。野菜と大きさで茹で具合に違いが出るので注意。
【３】
肉を転がしながら焼き色を付け、水を入れて蒸し焼き。肉に火が通ったら、野菜を加えて混ぜ合わせる。
【４】
肉と野菜、彩りのバランスを意識して盛り付けて完成。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
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