プチ豚テキと一口野菜のガーリック焼肉
焼肉とたっぷり野菜を組み合わせてヘルシーに
材料
肉材料
・豚肩ロース肉…150ｇ
野菜
・ピーマン…30ｇ（角カット）
・ニンジン…50ｇ（乱切り）
・キャベツ…50ｇ（一口大に）
・シイタケ…30ｇ（乱切り）
・ピーマン…30ｇ（角カット）
・ニンジン…50ｇ（乱切り）
・キャベツ…50ｇ（一口大に）
・シイタケ…30ｇ（乱切り）
作り方
【１】
豚肩ロース肉にテンダライザーを打ち、サイコロ状にカット。タレを揉み込み、30分寝かせる。
【２】
野菜を切り、【1】と同じタレをまぶす。
【３】
フライパンで肉を焼き、取り出す。その後、野菜を焼く。
【４】
肉をフライパンに戻し、野菜と和えて完成。
別々に焼くことで両方の味が引き立ち、雑味が出ません。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
豚肩ロース肉にテンダライザーを打ち、サイコロ状にカット。タレを揉み込み、30分寝かせる。
【２】
野菜を切り、【1】と同じタレをまぶす。
【３】
フライパンで肉を焼き、取り出す。その後、野菜を焼く。
【４】
肉をフライパンに戻し、野菜と和えて完成。
別々に焼くことで両方の味が引き立ち、雑味が出ません。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
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