火の通りが早いしゃぶしゃぶ用の豚肉は、ふだんのおかずにも大活躍！　旬の春キャベツや新玉ねぎと一緒にフライパンで蒸せば、春らしいひと皿の完成です。フライパンに入れるときはキャベツと肉を交互に並べると肉同士がくっつきません。