焼き肉のせ白菜サラダ
冬の白菜は甘みが増すので、生で食べるのがおすすめ。塩とこしょうで下味をつけてから炒めた牛肉をのせると、熱でほどよく白菜がしんなりしてたっぷりと食べられます。ごまの風味をきかせたドレッシングでどうぞ。
材料
（２人分）
■牛肉（切り落とし）…200g
■白菜…200g
■パプリカ（赤）…1/4個
■塩、こしょう…各少々
■油…大さじ1/2
■牛肉（切り落とし）…200g
■白菜…200g
■パプリカ（赤）…1/4個
■塩、こしょう…各少々
■油…大さじ1/2
Ａ
●すり白ごま…大さじ２
●酢…大さじ１
●しょうゆ・サラダ油…各大さじ1/2
●砂糖…小さじ1/2
●すり白ごま…大さじ２
●酢…大さじ１
●しょうゆ・サラダ油…各大さじ1/2
●砂糖…小さじ1/2
作り方
【１】
Ａは混ぜ合わせる。
【２】
白菜とパプリカは繊維を断つように薄切りにし、合わせて器に盛る。
【３】
牛肉は塩とこしょうをふる。
【４】
フライパンに油を熱し、➌を強めの中火で炒める。火が通ったら➋にのせ、➊をかける。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
Ａは混ぜ合わせる。
【２】
白菜とパプリカは繊維を断つように薄切りにし、合わせて器に盛る。
【３】
牛肉は塩とこしょうをふる。
【４】
フライパンに油を熱し、➌を強めの中火で炒める。火が通ったら➋にのせ、➊をかける。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
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