東京都食肉事業協同組合は、東京都内のお肉屋さん紹介を行っています。おいしくお肉を食べようよ!

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レシピ紹介

牛プチステーキと鶏焼きしゃぶのワンプレート

レシピ1

タイプの異なる肉料理を組み合せてバランスと楽しみを

材料

肉材料
・牛ランプ肉(ステーキになれば他の部位でも可)
・鶏むね肉

その他材料(あれば可)
・レタス
・ナポリタンスパゲティー
・フライドポテト
・ポテトサラダ
・ブロッコリー
・フライエッグ

調味料
・焼肉のたれ
・胡麻ドレッシング
・塩コショウ


作り方


牛肉をタレに20分つけて下味をつけ、両面を焼いたら水を打って蒸し焼きにしてミディアム状にする


鶏むね肉を5ミリ厚にスライスし、塩コショウをして両面焼く

【3】

レタスと鶏むね肉に胡麻ドレッシングをかけて和える


「その他材料」をお皿に盛り付ける

【5】
牛肉と鶏肉を配置を考えながら盛り付けて完成



●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています

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レシピ紹介

レシピ1

牛プチカット・ビフテキ(レモン風味)

ブームで生まれた極厚の食感を活かしたステーキ

レシピ1

手羽元と野菜のスープ煮

肉と野菜の煮込み料理をスープ煮で手軽に美味しく

レシピ1

牛バラ肉・カルビ焼きプレート

牛肉の味を引き出してガロニと組合せた一品

レシピ1

ポテトサラダinハンバーグ

肉と相性の良いポテトサラダの組み合せでボリューム感を

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今月のお肉屋さん

DSCN2549

(株)寺島商店

113-0031
文京区根津1-1-22


美味しいお肉は専門店で♪

食肉組合のマスコットキャラクターモグモグ

こんにちは。ボクたちは食肉組合のマスコットキャラクターです。
ボクの名前はモグモグ。お姉さんの名前はメイプル。
組合員のお店で買い物すると、手提げのビニール袋や包装紙に印刷されているよ。

東京都食肉生活衛生同業組合/東京都食肉事業協同組合

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