東京都食肉事業協同組合は、東京都内のお肉屋さん紹介を行っています。おいしくお肉を食べようよ!

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レシピ紹介

チキンステーキとたっぷり野菜のプレート

写真-1

鶏ムネ肉を煮込みステーキにして素揚げ野菜と組み合せたヘルシーなプレート

材料

肉材料
・鶏むね肉…200g

オニオンソース
・玉ねぎみじん切り…35g
・醤油…10g
・砂糖…5g
・みりん…10g
・おろしニンニク…5g
・水…8g
野菜
・カボチャ…45g
・サツマイモ…50g
・ニンジン…30g
・シメジ…30g

ガロニ(既製品でも可)
・フライドポテト…20g
・マカロニサラダ…20g

作り方


鶏むね肉は食べやすい大きさにカットし、テンダライザーで柔らかくする


肉に塩コショウをしたら小麦粉を薄くまぶし、フライパンで焼く

【3】

肉を焼いたままオニオンソースを加え、とろみがつくまで絡める

【4】
カボチャ、サツマイモ、ニンジンを薄切りにし、素揚げする。シメジは炒める

【5】
フライドポテト、マカロニサラダを添える

【6】
皿にレタスを敷いて、野菜、ガロニ、肉の順に盛り付けて完成


●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています

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レシピ紹介

レシピ1

シャキシャキもやしin生姜焼きハンバ-グ

豚肉の味を引き立てる生姜焼きのタレで風味豊かに

写真-1

チーズinチキンカツ

お肉とチーズのうま味をコラボさせた2倍の美味しさ

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ボリュームたっぷり・豚肉三昧弁当

生姜焼き・味噌炒め・そぼろ煮と豚肉料理を贅沢に三点盛り

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平切り鶏ムネ肉のから揚げ

平たく切った淡白な鶏ムネ肉にコク、衣にふっくら感を出し、「定番」に新たな要素を加えた唐揚げ。

写真-1

チキンステーキとたっぷり野菜のプレート

鶏ムネ肉を煮込みステーキにして素揚げ野菜と組み合せたヘルシーなプレート

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豚焼しゃぶとコールスローのサラダ

お店自慢のサラダと肉料理がコラボした、お肉の新しいサラダ料理

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ボリュームたっぷり・牛肉三昧弁当

ステーキ・カルビ焼き・しぐれ煮3品を盛りつけた牛肉たっぷりの豪華なお弁当

DSC03150

豚バラ肉と4種根野菜の炒め焼き

味付け豚肉と同量の野菜を組み合わせてヘルシーに

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今月のお肉屋さん

DSCN6673

栄和畜産

208-0011
武蔵村山市学園3-41-5


美味しいお肉は専門店で♪

食肉組合のマスコットキャラクターモグモグ

こんにちは。ボクたちは食肉組合のマスコットキャラクターです。
ボクの名前はモグモグ。お姉さんの名前はメイプル。
組合員のお店で買い物すると、手提げのビニール袋や包装紙に印刷されているよ。

東京都食肉生活衛生同業組合/東京都食肉事業協同組合

電話でのお問い合わせ 03-3471-6161

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