2018/4/24
５月13日は「おもてなしの日」
ポスターを２枚配布
東京都食肉事業協同組合では５月第２日曜日の「母の日」をお母さんへ感謝を込めてお肉料理でおもてなしをする「おもてなしの日」とし、消費者へ普及と精肉の販売促進を図る。このほど、イベントをアピールするポスター（写真）を製作した。
当組合では「父の日」を「ステーキの日」としてきたが、「母の日」のイベントを望む組合員からの声に応え、「おもてなしの日」を制定。これにより、母の日に向けたお肉料理を消費者に提案することで、組合員各店の売上増進につなげるのを目的としている。
「母の日」のプレゼントはカーネーションだけでなく、家族全員でお肉料理を作ってプレゼントすることで、お母さんへの日頃の感謝を伝えるよう提案。普段は家族のためにキッチンで料理をしているお母さんにくつろいでもらいながら、美味しいお肉料理を家族で作っておもてなしするよう、普及啓発を図っていく。
当組合では「父の日」を「ステーキの日」としてきたが、「母の日」のイベントを望む組合員からの声に応え、「おもてなしの日」を制定。これにより、母の日に向けたお肉料理を消費者に提案することで、組合員各店の売上増進につなげるのを目的としている。
「母の日」のプレゼントはカーネーションだけでなく、家族全員でお肉料理を作ってプレゼントすることで、お母さんへの日頃の感謝を伝えるよう提案。普段は家族のためにキッチンで料理をしているお母さんにくつろいでもらいながら、美味しいお肉料理を家族で作っておもてなしするよう、普及啓発を図っていく。
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焼き肉のせ白菜サラダ
冬野菜の白菜と牛肉の旨味でたっぷり食べられるサラダ
ローストビーフのミルフィーユ
クリスマスのテーブルを彩るローストビーフを使った一品
牛しゃぶとかぶの重ね蒸し
かぶと牛肉を蒸して美味しさも栄養価もばっちり
牛小間だんごとしいたけの甘酢炒め
牛肉のおいしさをギュッと肉団子に
豚肉とナスのうま煮
豚バラの脂をなすに吸わせておいしく
にらダレ牛焼き肉
香りの強いにらを使ったタレはパンチのきいた味
豚しゃぶと春キャベツのゆずこしょう蒸し
キャベツと新玉ねぎが豚肉に春の香りをまとわせる
焼き肉 おろしトマトダレ
相性抜群の豚肉と玉ねぎで味も栄養も引き立てあうステーキに。
牛肉のアスパラ巻き焼き
旬のアスパラの長さを生かし、牛肉を巻きつけて焼く簡単メニュー
豚肉と新玉ねぎのステーキ
相性抜群の豚肉と玉ねぎで味も栄養も引き立てあうステーキに。
牛肉とスナップえんどうの塩炒め
焼き肉用の牛肉を使い旬のスナップえんどうで彩りもきれいに春らしく。
