フルーツ in ハンバーグ
フルーツの甘味と肉の美味しさをコラボした新しい感覚のハンバーグ
材料
肉材料
・豚肉こま切れ
具材料
・玉ねぎ（みじん切り）
・パン粉
・白桃
・干し柿
調味料
・卵
・牛乳
・コンソメ
・塩コショウ
・デミグラスソース
作り方
【１】
肉を包丁で叩いて粘りを出す（食感と旨みに違いが出ます）
【２】
炒めた玉ねぎとパン粉、卵と牛乳、コンソメと塩コショウを順に入れては混ぜていく
【３】
刻んだ白桃と干し柿をハンバーグ生地の中央に包む。中央にくぼみを作る。
【４】
フライパンで２分焼いて焦げ目をつけ、裏返して１分、水を加えて２分蒸し焼きにする。
【５】
デミグラスソースをかけて完成。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
肉を包丁で叩いて粘りを出す（食感と旨みに違いが出ます）
【２】
炒めた玉ねぎとパン粉、卵と牛乳、コンソメと塩コショウを順に入れては混ぜていく
【３】
刻んだ白桃と干し柿をハンバーグ生地の中央に包む。中央にくぼみを作る。
【４】
フライパンで２分焼いて焦げ目をつけ、裏返して１分、水を加えて２分蒸し焼きにする。
【５】
デミグラスソースをかけて完成。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
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