豚冷しゃぶサラダ・焼き野菜のダブルプレート
冷しゃぶと焼き野菜を一つに盛り込んでボリュームたっぷりに
材料
肉材料
・豚カタロースしゃぶ
サラダ材料
・玉ねぎ
・小ネギ
・大葉
焼き野菜材料
・カボチャ
・ニンジン
・エリンギ
・ブロッコリー
・アスパラ
ガロニ
・スパゲティー
・ポテトサラダ
・フライドポテト
・フライエッグ
冷しゃぶサラダ調味料
・ポン酢
・マヨネーズ
・コショウ
焼き野菜タレ調味料
・白ワインビネガー
・オリーブオイル
・ハチミツ
・レモン汁
・おろしニンニク
・ポン酢
・マヨネーズ
・コショウ
焼き野菜タレ調味料
・白ワインビネガー
・オリーブオイル
・ハチミツ
・レモン汁
・おろしニンニク
作り方
【１】
しゃぶしゃぶ用にカットした豚肉を色が変わるまで湯にくぐらせ、流水で冷やす
【２】
「サラダ材料」の玉ねぎはスライスして水にさらし、小ネギ、大葉はみじん切りに。
【３】
「サラダ調味料」を作り、【1】と【2】を和える
【４】
「焼き野菜」をカットし、電子レンジで30秒ボイル（エリンギは除く）。「焼き野菜タレ」も作る
【５】
野菜をフライパンで焦げ目がつくまで焼き、タレに漬けこんで染み込ませる
【６】
冷しゃぶ、焼き野菜、ガロニを盛り付けて完成
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
しゃぶしゃぶ用にカットした豚肉を色が変わるまで湯にくぐらせ、流水で冷やす
【２】
「サラダ材料」の玉ねぎはスライスして水にさらし、小ネギ、大葉はみじん切りに。
【３】
「サラダ調味料」を作り、【1】と【2】を和える
【４】
「焼き野菜」をカットし、電子レンジで30秒ボイル（エリンギは除く）。「焼き野菜タレ」も作る
【５】
野菜をフライパンで焦げ目がつくまで焼き、タレに漬けこんで染み込ませる
【６】
冷しゃぶ、焼き野菜、ガロニを盛り付けて完成
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
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牛肉のステーキ さっぱりサルサソース
ステーキをたっぷり野菜と一緒に
スペアリブの黒酢煮
骨付き肉のうまみが出た食べ応えのある一品
牛肉とアスパラのみそ炒め
アスパラの食感と牛肉の厚みで食べ応えを
牛肉とキャベツの甘みそ炒め
春の柔らかいキャベツを使って焼き肉のように
牛肉の菜の花巻き焼き
菜の花を使って春の香りを包んだ巻き焼
焼き肉のせ白菜サラダ
冬野菜の白菜と牛肉の旨味でたっぷり食べられるサラダ
牛肉とスナップえんどうの塩炒め
焼き肉用の牛肉を使い旬のスナップえんどうで彩りもきれいに春らしく。
