チーズｉｎチキンカツ
お肉とチーズのうま味をコラボさせた２倍の美味しさ
材料
肉材料（１枚当たり）
・鶏ムネ肉…40ｇ
カツの材料
・スライスチーズ（プロセスチーズ）…タテ1/5
・パセリ…３ｇ
・パン粉…15ｇ
・小麦粉（打ち粉）…15ｇ
バッター液
・小麦粉…25ｇ
・卵…10ｇ
・牛乳…20ｇ
・塩…0.2ｇ
・スライスチーズ（プロセスチーズ）…タテ1/5
・パセリ…３ｇ
・パン粉…15ｇ
・小麦粉（打ち粉）…15ｇ
バッター液
・小麦粉…25ｇ
・卵…10ｇ
・牛乳…20ｇ
・塩…0.2ｇ
作り方
【１】
鶏ムネ肉を１枚約40ｇにカットし、中央部を切り開く
【２】
スライスチーズをタテ1/5にカットし、肉で挟むように包む
【３】
パセリをみじん切りにし、パン粉と和える
【４】
肉に打ち粉とバッター液、パン粉をつける
【５】
180℃の油で一度揚げする。
【６】
カツを切って、断面を見せるように盛り付けて完成。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
鶏ムネ肉を１枚約40ｇにカットし、中央部を切り開く
【２】
スライスチーズをタテ1/5にカットし、肉で挟むように包む
【３】
パセリをみじん切りにし、パン粉と和える
【４】
肉に打ち粉とバッター液、パン粉をつける
【５】
180℃の油で一度揚げする。
【６】
カツを切って、断面を見せるように盛り付けて完成。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
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