ボリュームたっぷり・鶏肉三昧弁当
サラダチキン・鶏そぼろ・鶏照り焼き３品を盛り付けた豪華なお弁当
材料
肉材料
・鶏ムネ肉…５0ｇ
・鶏ひき肉…７０ｇ
・鶏もも肉…５０ｇ
調味料
・ゴマドレッシング…１２ｇ
・砂糖
・みりん
・醤油
・酒
・蜂蜜
その他
・すりおろし生姜…１０ｇ
・ねぎ…１０ｇ
・ご飯…２００ｇ
・ゴマドレッシング…１２ｇ
・砂糖
・みりん
・醤油
・酒
・蜂蜜
その他
・すりおろし生姜…１０ｇ
・ねぎ…１０ｇ
・ご飯…２００ｇ
作り方
【１】
鶏むね肉と砂糖２ｇ、塩１ｇ、水10ｇをビニール袋に入れ、揉み込む。お湯で10分茹で、常温になるまで冷ます。
【２】
鶏むね肉をほぐし、胡麻ドレッシングで和えて味を馴染ませる。サラダチキンの完成。
【３】
鶏ひき肉を炒め、砂糖12ｇ、みりん6ｇ、醤油12ｇ、すりおろし生姜10gを入れる。
【４】
ねぎのみじん切り10gを入れて風味を加え、調味料の水分がなくなってそぼろ状になるまで炒める。鶏そぼろの完成。
【５】
鶏もも肉と醤油３ｇ、酒３ｇ、蜂蜜６ｇをビニール袋に入れて揉み込む。転がしながら焼き、水を加え蒸し焼き。鶏照り焼きの完成。
【６】
ナポリタンスパゲティーやブロッコリー、マカロニサラダなど、好みのガロニと、ご飯を盛り、肉料理を盛り付けて完成。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
鶏むね肉と砂糖２ｇ、塩１ｇ、水10ｇをビニール袋に入れ、揉み込む。お湯で10分茹で、常温になるまで冷ます。
【２】
鶏むね肉をほぐし、胡麻ドレッシングで和えて味を馴染ませる。サラダチキンの完成。
【３】
鶏ひき肉を炒め、砂糖12ｇ、みりん6ｇ、醤油12ｇ、すりおろし生姜10gを入れる。
【４】
ねぎのみじん切り10gを入れて風味を加え、調味料の水分がなくなってそぼろ状になるまで炒める。鶏そぼろの完成。
【５】
鶏もも肉と醤油３ｇ、酒３ｇ、蜂蜜６ｇをビニール袋に入れて揉み込む。転がしながら焼き、水を加え蒸し焼き。鶏照り焼きの完成。
【６】
ナポリタンスパゲティーやブロッコリー、マカロニサラダなど、好みのガロニと、ご飯を盛り、肉料理を盛り付けて完成。
●「クックパッド」で写真入りのレシピを掲載しています
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